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Archives de l'Hebdo des concarnautes
Voilà l'Hebdo ! Cette semaine - Portes Ouvertes aux écoles St Jo de Concarneau - Animations à venir Travaux Avenir ? Le "carnaval futuriste" organisé par la mairie le week-end dernier a connu un succès nettement moindre que la fête médiévale de l'automne dernier. On pouvait se douter, en ces temps de grandes incertitudes, que les déguisements choisis refléteraient les visions de l'avenir des différents participants. C'est donc ainsi qu'on aura pu remarquer les ustensiles les plus utilisés pour symboliser notre vie future : la combinaison étanche et le masque respiratoire ! Une séquelle de l'Erika ? L'ensemble donnait plus l'air d'une cour des miracles de mutants post-atomiques que d'une réception du troisième type. ;o) Frédéric Serre fred@concar.net Vocation : pollueur Préjudices Il est indispensable que dès le niveau communal tous les types de préjudices soient identifiés, préévaluer, répertoriés, pas seulement dans un cadre global par les experts officiels mais aussi par les riverains eux-mêmes qu’il nous semble nécessaire de doter de moyens autonome propre d’appréciations. Les préjudices concernés sont entre autres : a) la santé des riverains et des touristes b) la perte d’aménité (plaisir de vivre sur la commune, perte ou limitation des activités et loisirs (pêche, bains…) exprimé par ex. en tant « qu’attractivités » mesurée par % perte touristique reportée sur les résidents et les touristes venus quand même, etc…) c) perte écologique : perte des biomasse, de nombre (mort) des peuplements d’espèces-repères, mais surtout % de surface salies, contaminées dans les différents milieu naturels, etc… perte de (bio) diversité (richesse) des peuplements, banalisation par invasion des espèces de pollution, etc… Tout cela se simplifie et peut être rendu accessible à tous. Pour tous les préjudices il faudra donner aux citoyens les moyens d’évaluer, pour comprendre, surveiller, faire indemniser afin, par la pression citoyenne sur les rouages de l’Etat, de la CEE, de l’OMI, de dissuader de polluer. Professeur Chassé Claude Docteur ès-Science - Océanographe-Biologiste et Algologue Expert du Syndicat Mixte et de l’UVLOE pour le préjudice écologique au procès Amoco-Cadiz à Chicago. Retraité, CNRS, U.B.O, CEDRE. poisson-deau@poisson-deau.com http://www.poisson-deau.com Illustres marins Dumont d'Urville Jules Sébastien César Dumont d'Urville est né le 23 mai 1790 à Condé sur Noireau. Il commença sa carrière maritime en tant qu'aspirant en 1807 après des études d'histoire naturelle. Il participa à quelques missions hydrographiques en Méditerannée et en mer Noire (1816 - 1820). Il fut à l'origine de l'acquisition de la "Venus" de Milo qui venait d'être découverte. Chevalier de la Légion d'Honneur en 1821, puis nommé lieutenant de vaisseau, il seconda Duperrey au cours de son voyage autour du monde (aout 1822 - mars 1825) pour les travaux de botanique et de zoologie. En 1825 il partit à la recherche des vestiges du naufrage de Lapérouse et parcouru l'océan indien et le pacifique (avril 1826 - mars 1829). Il en ramena un herbier de 7000 plantes et 10 000 spécimens d'animaux ainsi que des cartes hydrographiques d'excellente qualité. Son deuxième voyage autour du monde (septembre 1837 - novembre 1840) le mena jusqu'au continent antartique qu'il baptisa Adelie, du nom de sa femme. Il fut promu contre-amiral à son retour et reçut la médaille d'or de la Société de Géographie l'année suivante. Il mourut avec sa femme et son fils dans le premier accident de chemin de fer, à Meudon sur la seule ligne existante. Il laisse de nombreux ouvrages et rapports rédigés durant ses campagnes maritimes. http://www.concar.net/Concarneau/fr/rues.shtml Frédéric Serre fred@concar.net La Cambuse Cuisse de dinde aux navets et au cidre Preparation : 30 min - Cuisson : 50 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 belle cuisse de dinde 1 kg de navets 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron non traité 25 cl de cidre brut 20 g de beurre 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide 1 brin de romarin 1 feuille de laurier Sel, poivre Préparation Pelez les gousses d'ail et découpez-les en tranches minces. Décollez la peau de la cuisse de dinde, puis glissez les tranches d'ail et quelques aiguilles de romarin entre la chair et la peau. Salez, poivrez, remettez la peau en place et maintenez-la avec de la ficelle fine de cuisine. A l'aide d'un couteau économe, prélevez le zeste du citron lavé. Découpez-le en fines lanières. Faites-les blanchir 1 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Epluchez et émincez les oignons. Pelez les navets, lavez-les etépongez-les. Dans Une Cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile d'arachide. Faites-y dorer la cuisse de dinde sur toutes ses faces, puis retirez-la et égouttez la. Dans la même cocotte, faites dorer les oignons et les navets, puis remettez la cuisse de dinde. Ajoutez le zeste de citron blanchi, la feuille de laurier et le romarin, puis versez le cidre brut. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 45 min environ, en retournant la cuisse de dinde à mi-cuisson. Servez bien chaud. Bon appetit... La Cambuse Au Guidorama cette semaine Bienvenue dans le Cap-Sizun bienvenue en Cap-Sizun en Bretagne dans le Finistere, découvrez la nature et l'authentique du cap-sizun. Retrouvez les meilleurs sites francophones sur le Guidorama ! http://www.concar.net/guide concar.net c'est aussi : La Ville de Concarneau http://www.concar.net/Concarneau La galerie de photos http://www.concar.net/galerie L'annuaire des concarnautes http://www.concar.net/database Les petites annonces gratuites http://www.concar.net/Annonces Offres et demandes d'emploi http://www.concar.net/Emploi La cambuse, recettes maritimes http://www.concar.net/Recettes Le forum web http://www.rezoweb.com/forum/ville/concarneau.shtml Publicité: Des messages publicitaires pourront être insérés dans l'hebdo afin d'assurer la gratuité et la pérennité de ce nouveau moyen d'information et d'expression. 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